April 30, 2006
FUTURA到着

来ましたよ来ましたよ、FUTURAの圧力鍋が米国から届きました。いやぁ長かった。でも無事に届いて良かったです。

おぉ、なんてカラフルな箱でしょう。

中身は本体、蒸し料理用アミ、クックブック２冊です。
クックブックは取扱説明書にもなっています。取り扱いは写真入りですので、英語がさっぱりな私でも使えそうです(笑)

さて、どうしてこの圧力鍋が欲しかったのかを説明しましょう。
1.シュルシュルや安全弁などの醜いデッパリがない。
2.蓋の構造が楕円を使っていて素晴らしい。他のメーカーのだと、蓋を外側から被して回してロックするのが多いですよね。そのロックの引っかけとかが、これまたみにくい。
FUTURAの蓋は、鍋の開口部より大きいので、蓋を中に入れる事で外れないのですよ。え？開口部より大きな蓋がなぜ中に入るのか？　それはですね、蓋が真円じゃなくて楕円だからなのです。
うーんと、言葉で説明するのは難しいので、ムービーでご覧頂きましょう。

感動しました？え？しない？　私は大感動です(笑)
さて、どんな料理を作ってみようかな。

April 27, 2006
ラーメン

昼飯はホープ軒のラーメン。久しぶりに食べたけど、少し脂が減ったかな。

川
こんなとこに居たりします。雨が冷たいな〜
　
ここんとこ労働基準監督署に行ったり、ハローワークに行ったり、税務署に行ったり、市役所に行ったり、東京労働局に行ったり、、、、ぜんぜん金にならんじゃないか！(^_^;)
　
ウチは総務も経理も私だからな〜。しかも現場人間なので、こういう事は世の中で一番不得意な分野です。かと言って、専門の人を雇う金もありません。それもこれも貧乏が悪いじゃー(笑)　まぁ私には経営者としての資質に欠けるってのが本当のところだろうな(爆)

April 24, 2006
いつものコーヒー

コンビニで買ったインスタントコーヒー。今夜は口の内壁に染み込むような、潤うような、そんな感じで、なぜかとても美味しい。
そうそう、お酒を飲んだ後にコーヒーや昆布茶を飲むことがあります。

April 22, 2006
Fishes and Chips

冷凍白身魚のフライは私の大好物。ホキ？どんな魚か見てみたい。
検索すると小さな写真とかありますが、実際に鮮魚センターなんかで見る事はありませんね。
こんどタラで作ってみようかな。
でも水っぽそう。ピチットシートで少し水分を抜いた方が上手に出来るかも。
　
（なんだか地震が多くて恐いねぃ）

今日のきんぴら（シンプル版）

April 21, 2006
イタリアンきんぴらごぼう

ゴボウが安かったので、キンピラゴボウにしました。エキストラバージンなオリーブオイルでバジルをいっぱい振り掛けて、イタリアンきんびらごぼうになりました。さすがにケチャップは入れませんでしたけど。味付けは塩・コショウと、ほんの数滴の濃い口醤油です。香りも良くて美味しかったです。
　
ちょっと肉っけを入れたらどうなんだろうと、鶏のムネ肉（これも特売だった）を入れてみたんですが、ちょっと邪魔だったかな。入れない方が澄んだ感じがして好きです。
hoshinon at 16:01｜この記事のURL ?Comments(0) ?その他の料理�

RD-Z1初期化

突然「再生しかできません」のアラートが出ました。つまり録画できないって事。ディスク管理のメニューを呼び出すと「ディスク保護」になってて、保護解除が出来ない。しぶしぶ取説を引っ張り出して探してみると、フラグメンテーション（ファイルの断片化）が進むと録画できなくなるそうだ。へぇ〜、じゃ、どうすんの？
　
HDD初期化だそうだ。わーっはっはって、冗談やめてよ(^_^;)　何十年も前からフラグメンテーションを最適化するプログラムなんて世の中にいっぱい出回ってるじゃん。なんで入ってないのよ。
　
ＤＶＤにバックアップしてから初期化しましょうって書いてあるけど、ハイビジョン録画したのはＤＶＤに焼けないのにどうすんのさ。ふぇぇ、なんてこった。他のメーカーのもそうなの？　それにフラグメンテーションと言ったって、まだ半年しか使ってないのに。
　
ブルーレイのは著作権がらみか、HDDを搭載した機種がないし、ハイビジョン関係はまだまだモルモットになる覚悟が必要だねぃ。しょーがない、まっさらに初期化するか、とほほ。

April 16, 2006
ブースター

私にとってブースターと言えば５０度超えのハードリカー(笑)　でも今日の話はアルコールじゃなくて地上デジタルのこと。
　
４月になれば地デジはバッチリだろうと思ってたのですが、未だに教育と日テレとテレ東しか入りません。こないだLEDベビー球を買いに行った時、ブースターってあるのかと店内を探したら・・・、いっぱいありました(笑)　
　
やっぱこの地域は入らずに困ってる人がいっぱいいるのね。ウチのアンテナはベランダ用なのだけど、なにせ障害物が多い１階のベランダだから、それが原因だと思ってたけど、やっぱ電波が弱いのかな。
　
で、さっそく取り付けてみました。NHK総合でアンテナレベルをみてるけど、あとちょっとと言うところで映りません。アンテナポールにあと少し余裕を見つけたので、ギリギリまで高さを上げて、方向をシビアに合わせました。やった！映ったよ！！
　
でも、なんとか映ってる状態なので、外部ノイズに弱いです。換気扇のON/OFFでも画面が乱れます。早く送信電波を強くしてくれないかな〜。まぁしかし、これで来月からのNHKスペシャル「プラネットアース」をハイビジョンで視聴・録画できます。楽しみ楽しみ。
NHKスペシャル
hoshinon at 10:30｜この記事のURL ?Comments(0) ?いろいろ�

しゃけじゃがソテー

鮭とジャガイモをオリーブオイルでソテー。火の通り時間が違うので、ジャガイモはあらかじめ電子レンジでチンしました。バジルがいい香り。鮭は好きだから魚臭さはあまり感じない方ですが、バジルが更に爽やかにしてくれます。素敵な料理レシピを教えてくださったたびりんさん、ありがとうございました(^_^)
献立日記:鮭とじゃがいものハーブソテー

April 15, 2006
揚げタコ焼き・白身魚フライ

かすべの唐揚げが失敗しても大丈夫（もちろん失敗しても完食するけどね）大好きな冷凍の白身魚フライ（ホキ）も揚げたさ。それから冷凍庫に残っていた冷凍タコ焼きも揚げてみました。レンジ用なんだけど、揚げたらどうなるかなと思って。これは、うーむ、なんか違う感じ。ねっとりして気持ち悪い(^_^;)　外で揚げタコ焼きを買って食べた時は、もっとジューシーだったよな〜。揚げる事を前提として生地作りをしてるのかな。
hoshinon at 13:23｜この記事のURL ?Comments(0) ?魚料理�

かすべ唐揚げ

「かすべ」ってエイのことだよね？（カチャカチャ）おぉ、やっぱりそうだ。乾き物のエイヒレは良く見ますが、生のはあまり見ませんね。商品ポップには「唐揚げ・煮付けで」と書いてあったので、さっそく唐揚げに。
　
あれ？なんだか衣がどんどん剥がれちゃうぞ。カラっと揚がる感じもありません。食べた感じもイマイチ。これは煮付けた方が美味しそう。プルプルのゼラチン質なので、煮こごりも美味しそうです。こんど挑戦しようっと。

hoshinon at 13:18｜この記事のURL ?Comments(0) ?魚料理�

LEDベビー球

ナツメ球、常夜灯、ベビー球。色々な名前があって統一して欲しいねぃ。酔っぱらって帰って、あちこち蹴つまづいて転んだり怪我したりするのはイヤなので、いつも点灯しています。LEDにすると消費電力が１０分の１になります。長持ちもするんじゃないかな。熱の発生もほとんど無いので、留守の時の安心感も増します。
　
ってな事で買いに行ったら色んな色があったよ。なんか色が気に入っちゃったのが青。なんかＳＦっぽくていいでしょ。で、さっそく取り付けてみたら・・・、うーん、ちょっと違うなぁ。スタートレックのセットなら宇宙っぽくてかっこいーのかも。ウチじゃ幽霊が出そうなお化け屋敷になっちゃったよ(^_^;)
hoshinon at 13:11｜この記事のURL ?Comments(0) ?いろいろ�

スパゲッティ

昼はスパゲッティ。え？昨日と同じ画像だって？ソーセージの配置が違うでしょ(笑)

April 14, 2006
秋刀魚の開き

魚の干物を食べたくて、何にしようかさんざん悩んだあげく、秋刀魚の干物で一杯。
アタマを落としているのは、魚焼きグリルに入らないから。久しぶりに魚焼きグリルを使いました。食器洗い機で洗う様になって、こういう入り組んだ形状のも楽なのですが、匂いが付くんだよね(^_^;)　他の洗い物を１回すれば消えるんだけど。それにしても、たった２枚なのに多く感じてきた今日この頃(爆)

hoshinon at 13:59｜この記事のURL ?Comments(0) ?魚料理�

スパゲッティ

スパゲッティが食べたい。そう思って買い物に行って、スパゲッティは９８円で300gのがあったのでまずまず良し。具は何にしようか。冷蔵庫にキャベツが入ってるから野菜はこれでいい。肉を入れたい！　ギョニソにしようかな〜、特売ウインナーにしようかと悩んでるウチに、食欲が増大して来ちゃって、ジャンボフランクを買ってきてしまいました（笑）
　
う、うまい。し、しかしカロリーが。昼からこんなにカロリー摂取するのは久しぶりです。明日から少し節制しようかな、できるかな、無理かな（笑）

April 13, 2006
竹輪磯部揚げ

揚げ物ついでに竹輪の天ぷらを作りました。
衣に青のりを・・・、みなさんどれくらい入れる？適当に入れてみたけど、なんかいー感じ。オレって天才？(笑)　塩も入れてみました。衣に味が付いてれば、そのまま何も付けずに食べられるかなって。でも少なかったのか、あまり塩は効いてません。あぁ、また青のりを買っちゃったよ。これって全部使い切るのが大変なのよね〜。
hoshinon at 08:46｜この記事のURL ?Comments(0) ?魚料理�

丸い牡蛎フライ

私は牡蛎フライが大好物で、作る時は１個ずつ丁寧に小麦粉を付けて、溶き卵・パン粉と付けていきます。でも今日はちょっとめんどくさがりの私。美味しい牡蛎フライは食べたいけど、作る手間は省きたいな〜。
　
そこで小麦粉を付ける時、鶏の唐揚げを作る時みたいに、スーパーの買い物袋に入れて、その中にサッと洗った牡蛎と、ちょっと多めに小麦粉を投入。鶏肉みたいに激しく振ると牡蛎が壊れそうなので、かる〜くふわふわと振りました。
　
するとどうでしょう、牡蛎がまーるくなってますよ！　いつもはヒダヒダまで丁寧に水分を拭き取って小麦粉を付けるので、出来上がった牡蛎フライは平たい感じになるのですが、今回のはコロコロと丸い牡蛎フライができました。なんかかわいい(笑)　味もベリグー。
　
牡蛎を広げちゃうと、薄い部分って火が通り過ぎちゃう悩みがあったのですが、これで解決できました。新たな発見には手抜きも必要っと(笑)
hoshinon at 08:41｜この記事のURL ?Comments(0) ?魚料理�

タカラ・焼酎ハイボール

缶酎ハイを３本買うと１本おまけ。
３００円で４本も飲めるなんてラッキー。と思ったら、こいつら泡だらけだよ？　なんかクチの中がシュワシュワいっぱいで、どうも好みじゃないです。あと３本か、うーむ（安物買いの銭失い）

April 12, 2006
見積もり
FUTURAの圧力鍋の輸入代行の見積もりが来ました。
代行手数料は３５ドルでした。
アメリカ国内の送料が２１ドル、アメリカから日本への送料が４３ドル。
他にも注文したので、単体の送料ではありませんが。
　
で、今日入金しました。
いつ来るかな〜、楽しみだな〜、料理する時間あるかな〜(爆)

hoshinon at 11:48｜この記事のURL ?Comments(0) ?その他の料理�

イタリアンモツ焼き

豚モツを最近食べてないな〜。ってな事で作りました。
今日はキャベツとモヤシも入れたよ。味付けはケチャップ大量投入、仕上げにパルメザンチーズを振り掛けてイタリアンだ(笑)
　
さて、モツ焼きをするには時間を掛けて茹でて、柔らかくしてからでなくては硬くてかみ切れません。どこにそんな時間があるんじゃー！　ってな事で、コープとうきょうのは茹でて真空パックに入ってるので、後はサッと湯通しして炒めるだけなので、簡単＋スピーディです。
　
今度はカレー味で作ってみよう(笑)

April 08, 2006

FUTURA

FUTURAの圧力鍋が欲しい！　でも日本で売ってる所はいくら検索しても出てきません。個人輸入は英語がさっぱりな私には無理。ってな事で個人輸入代行っつーのを初めて使ってみる事にしました。今日、とりあえず申し込みました。どうなることか、お楽しみに(笑)

麻婆豆腐

麻婆豆腐を作りました。豆腐二丁、挽肉２００ｇ。ちょっと多かったなぁ、完食しちゃったけど(笑)　そうそう、キャベツの微塵切りも入れてみました。あんまり歯当たりが楽しくありません。タマネギの方がいいな。

地震対策

大型プラズマテレビをお持ちの皆さん、地震対策はお済みですか？　電ドル（電動ドリル）を引っ張り出したり、ボルトを買ってこなくちゃならないのが面倒で、つい、後回しにしてしまってました。
　
それがなぜ急にやろうと思ったかというと、先週の地震ですよ。装置の立ち上げに東北方面に出張に行ってたのですが、その時に地震が。既に装置は設置した後だったから良かったのですが、クレーンで吊り上げてる時や、工場内を移送してる時だったらと思うと、とても怖くなりました。
　
ホテルの中にいる時も地震があったし、帰ってきてからも地震がありました。ってな事で、テレビをラックにボルト固定しました。ボルトは半年前に買っては居たのですがね(笑)
　
ラック内のビデオにゴミ袋をかぶして、6.1ミリのドリルで穴をあけました。ボルトは穴ボ（六角穴付きボルト）M6x40、座ぐりが大きかったので平座をかって、裏側はフランジ付きのナットで締めました。　
　
これでいつ地震が来ても大丈夫だなと手で揺らしてみたのですが、うーむ、大きな地震が来たら、ラックの天版が引きちぎれて、やっぱ倒れそうだよ？(笑)