2007年04月30日

マヨラナーラ

スパゲッティ＝１５０ｇ
シーチキン＝１缶
キャベツ＝適宜
ミニトマト＝適宜
卵黄＝１個
マヨネーズ＝たっぷり
　
スパゲッティを茹でて、茹で上がり１分前にキャベツを加えます。
ザルでお湯を切ったら、オリーブオイル、
シーチキン、卵黄、たっぷりマヨネーズを加えて混ぜます。
皿に盛りつけ、ミニトマトを乗せて、更に上からマヨネーズを掛けます。

えーと、かなりしつこいです(笑)
シーチキンと卵黄は要らなかったな。
マヨネーズだけだとインパクトに欠けるので、
和芥子かコショウを加えた方が良いかも知れません。
また作ってみようっと(笑)ﾊﾊ

2007年04月30日

Spring Roll

鶏挽肉＝１５０ｇ
小ネギ＝６本
塩＝小さじ1/3
味噌＝３０ｇ
コショウ＝適宜
水溶き小麦粉＝少々（貼り付けるノリに使用）
ミニ春巻きの皮を半分にした物＝10枚
　
初めて春巻きを巻きました。
ミニ春巻きの皮を更に半分にして、スティック春巻きにしました。

ネタを乗せて、巻く、、まｋ、、、、ちっ、むむむ難しいぃ。
と思ったのは右の１〜３本目くらいまで。
いちばん左の９本目は楽勝モードで巻ける様になりました。
きれいに三角形に巻けてるでしょ？(笑)
　
中温で揚げて、おっとこういう初めての料理の時は大失敗の可能性もあるので、ちゃんと食べられる他の物も作ります。今回はフライドポテト。
なかなか真っ直ぐに揚げられません。
鍋に入れる時は真っ直ぐなのに、だんだん曲がってきます。
私の根性が曲がってるからでしょうか。

ちょっと焦げたのとかありますが、なんとか完成。
食べてみると、、、うん、うまい・・・と思う。
皮もパリッとしているし・・・。
でも餃子や焼売の方が美味しいな(笑)

などと感想の独り言を言いつつ、ビールをぐびぐびやりながらパクパク食べていたんですよ。
だんだん冷めてきてビックリ！
冷めた方がうまいぃーーーーー！！！！
不思議だけど本当なんです。

味噌とネギが何とも乙でございます。
ゆっくり少しずつつまみながらビールを飲むのは最高です。
と気付いたのはラスト２本(笑)
次回は皮を３分の１の幅にして、更に細く作ってみようっと。��

2007年04月29日

レバナポ

レバーが安かったので（レバーと言っても「てこ型の取手」ではありませんよ(爆)）ナポリタンにしました。パスタが茹で上がる２分前に入れて、一緒に料理したので洗い物は鍋と皿だけ〜。
それにしてもスライス済みのレバーを買うのは久しぶりですが、機械でスライスすると綺麗に直角に切れるのですね。なんか三日月型でかわいい(笑)
流水でしっかり血抜きしたのでパスタも汚れていないさ〜��

2007年04月28日

ネギ天

小ネギをかき揚げ風の天ぷらにしました。
衣が薄すぎてバラバラです。
でもウマイ(笑)ﾊﾊ

Posted by hoshinon at 21:23 │Comments(0) │TrackBack(0)
2007年04月27日

焼きそば

生揚げとキャベツの焼きそばです。
ソース味です。
と言っても、粉末ソースは1/3袋しか入っていません(笑)
薄味大好き〜��

Posted by hoshinon at 11:30 │Comments(2) │TrackBack(0)
2007年04月26日

軟骨炒め

ヒザ軟骨をサッと湯通しして、オリーブオイルで炒めました。
味付けは塩・コショウのみであっさりと。
絹サヤって大好きなんですが、高いですよね〜。
これっぽっちで１２８円、ひぃー、
キャベツならお腹いっぱい食べられるのに(笑)ﾊﾊ

Posted by hoshinon at 18:47 │Comments(2) │TrackBack(0) │肉料理
2007年04月25日

アメダス
雨ダス〜、ニャンコ先生！
こんな日は麻婆春雨を食べたい(爆)
そうそう、カレールーもそうなんですが、甘口を買って来ると、甘くて辛いのが多いんですよね。
甘口、中辛、辛口、その他に甘くなくて辛くない「小辛」ってのが欲しいんですが。え？自分で作れ？やっぱね(笑)ﾊﾊ

Posted by hoshinon at 08:06 │Comments(0) │TrackBack(0) │ いろいろに
2007年04月24日

イチャリバチョーデー
さて、ほしのん亭で新たに採用したブログシステム、本拠地は沖縄にあったります。
「てぃーだ」とは太陽の意味だとか。
沖縄情報発信や沖縄大好き人間に集まってもらいたいらしいです。出資母体はどこなのかな。

山梨で書いて、沖縄にアップロードして、書いた本人の住所は東京だなんて、ちょっと不思議な感じがします。
沖縄情報は少ないけど、まぁhironさんも居る事だし、やっちょしとは言われないでしょう(笑)
ちなみに「やっちょし」とは甲州弁で「やっちゃダメよ」って意味です。
「やっちゃいましょう」じゃないので気をつけましょう(^_^)ﾊﾊ

Posted by hoshinon at 10:02 │Comments(4) │TrackBack(0) │ いろいろに
2007年04月23日

中華丼
突然に中華丼を食べたくなって、
マックスバリューの弁当コーナーで買っちゃいました。
半額シールの１９０円。ラッキ〜(笑)

「○○掛けご飯」みたいの大好きなんだ〜
だからカレーライスも好き、ハヤシライスも好き、シチューライスも好き。
え？シチューライスを知らない？
私の実家ではクリームシチューはご飯に掛かって出て来ましたよ(^_^)ﾊﾊ

2007年04月22日

ニラ玉

　
玉子を５個使いました、ベーコンも入っています。
えぇ、冷蔵庫の整理です(笑)
　
ごく少量の油でベーコンを炒めて香りを出します。
ニラを入れて軽く炒めたら溶いた玉子の中に入れて混ぜます。
それから熱くしたフライパンに戻して、ゆっくり混ぜながら玉子がお好みの堅さになったら出来上がり〜。

2007年04月21日

サバの唐揚げ

買い物に行ったら、サバちゃんがスグに料理できるよ〜って感じに切られていたので、唐揚げ粉をまぶして揚げました。う、うまいっ。

はじめまして？(笑)

引っ越してきました〜〜。
こちらでもよろしくお願いします。
向こうに比べるとメニューの自由度が少なくて、っつーか決まったフォーマットしかありません。
ま、いっか(笑)
　

ってな訳で一発目は揚げシュウマイ！
と言ってもチルドで売ってる特売シュウマイを揚げただけですが(笑)
味が濃いなぁ、今度は自分で作ったのを揚げてみよう〜

April 13, 2007
豚タン？鶏砂肝？
　
豚タン、鶏の砂肝、どちらを買おうか迷って、両方買ってしまいました（太）
軽く湯通しして強火で炒めました。
味付けはあっさりと塩・コショウのみ。
タンも砂肝も、こーゆー食感って大好きなんですよ。
しあわせ〜〜

April 12, 2007
特大フィッシュハム
こうゆうデッカイのを買いたいけど、なかなか食べきれないのが心配で買えません。
1.5Kgじゃ頑張っても3食分はあるもんな〜

April 11, 2007
今夜は
「アニメの大王」歌ってます。

常備の肴

何か物足りない。
で、冷蔵庫を開けてみても何もない。
そんな時の為の肴を用意してますか？
私は煎餅なんです。
ビールでも焼酎でもウイスキーでも合うんです(笑)

April 09, 2007
くぎの旅
かよさんから私に、私からメイシーさんへ。
頂いたくぎ煮２パックの内、１パックをメイシーさんにお裾分けしました。
来年は料理前の「くぎ」が出回ったら教えてください(笑)

April 08, 2007
白身魚フライ

　
竹輪の磯辺揚げを作りました。
今日のはいつもと違うんです。
え？わからない？
切り方が違うんですよ(爆)
でも、この方が食べやすいですね。

竹輪の磯辺揚げ（改）

　
竹輪の磯辺揚げを作りました。
今日のはいつもと違うんです。
え？わからない？
切り方が違うんですよ(爆)
でも、この方が食べやすいですね。

キュウリの浅漬け

　
今日は見切り品のキュウリが３本５０円だったので、軽く塩で揉んで、ビミサンとポン酢を少量掛けて３時間。浅漬けをバリボリと食べました。うーん、いい食感(^_^)

Top Ramen

　
これまたＳさん（仮名）のお土産。
何を隠そう（隠しませんが）私は袋ラーメンも大好きです。ノンフライより揚げ麺の方が好きです。
　
さて、これも同じ日清だからなのか、ほんのりカレー風味。カレーと言うよりは日本で食べるエスニックみたいな感じ。アメリカ人の和風って、こんなイメージなのかなぁ。明星チャルメラを食べさせたいな〜。
　
サイズはちょっと小さめの８０ｇ。なんかいいですね、この量。最近疲れてる時など日本のは多く感じます。え？二日酔い？まぁ、それもありますけどね(笑)

April 07, 2007
鶏の唐揚げ

　
唐揚げを５００ｇも作ってしまいました。
もちろんビミサン味です(笑)
もちろん完食です(爆)

CUP NOODLES

　
Ｓさん（仮名）からもアメリカ土産をもらいました。ここんとこ色んな人から頂き物ばかりで、お返しが出来なくてスイマセン(^_^;)
　
和食の王、いや世界食、地球食の王と言えるカップ麺、私の大好物です。海外のを食べてみたかったんですよ、ありがとうございます。念願が叶いました。また行ったらカップ麺をお願いします(笑)
　
で、みなさん、ノーマルのカップヌードルに見えるでしょ？　でも全然違うんですよ。玉子やエビや肉みたいのは入っていません。ニンジン、トウモロコシ、グリンピースのみで、とてもヘルシー？な感じです。
　
味付けは何と言ったらいいのか、ほんのりカレー風味で、とても薄味です。日本のカレーヌードルを２０倍に薄めて、少し塩分を足すとこんな感じになるかも知れません。薄味好みの私にはピッタリ。もっと色んな国のカップ麺を食べてみたいな〜

アメリカン醤油

　
アレックスからまたアメリカ土産をもらいました。ありがとうございます。そして彼はまたアメリカに。私に土産を渡すとアメリカ仕事が入るのでしょうか？(笑)
　
さて、普通の醤油という事でしたが、味見をしてみると普通の醤油でした。でもちょっと違うかな。なんとなく懐かしい感じがします。なんだろう、この感じ。
うーーん、思い出せない。煎餅？
　
ところで内キャップが面白いんですよ。
　

　
ね？　少しずつ出るので、薄味調理にはぴったり。日本でもこうゆう内キャップにしてくれないかなぁ。普通のはドバッと出ちゃって不便なんだよね。そうだ、こんど自分で買ったら、穴は自分であけようかな。

77-91 MIYUKI KOHSAKA CD-BOX

　
去年だったか香坂みゆきのベストアルバムを１枚買ったのですが、もっと欲しくなって５枚組をネットでポチッと。決め手はアルバム「BACK STAGE」が網羅されていた点。いやぁカセットテープは持ってるんですがね、再生する装置がないのですよ(^_^;)
　
それにしても１枚目、つまり初期の頃はぜんぜん声が違うんですねぃ。プレイリストから削除しちゃった(笑)　サマーブリーズあたりから、伸ばす部分が彼女独特の感じが出てきます。「乾いた花」とか「レイラ」とか燃えちゃいますよー。

April 05, 2007
ビール！

飲んでま〜す

April 02, 2007
くぎ煮

午前中にかよさんから、くぎ煮とグラスが届きました。
ありがとうございます。
うわぁ、ホントに釘みたいですね。
砂糖が入っていそうでちょっぴり心配ですが(汗)食べるのが楽しみです(^_^)

晴れのプラネタリウム
行ってきました、プラネタリウム初体験！
昨夜は山梨で飲んだので、早めに起きなくちゃと思ってたんですが、目覚ましもかけ忘れて寝坊。いつもなら中央道を八王子で降りるんだけど、今朝は国立まで乗って自宅に帰り、風呂でアク抜き。
　
湯上がりについウトウトとしたら、また寝坊。酔歩さんに遅刻表明メールをした後で検索してみたら、間に合いそうな気配。お騒がせしました(笑)
　
日本橋なんて何十年ぶりだろう。東京駅はよく行くんですけどね、乗り換えだけで下車する事はほとんどありません。っつーか用事がないし(^_^;)　集合場所に行くと誰もいません。あれ？オレまたやっちゃった？と思った所に酔歩さんが到着。
　
フカンで眺めたプラネタリウムの建物は、、、
　

　
ちっちゃぃ！！
確かに「いかにもやっつけ仕事」といった感じでした。そうこうしている内に、もこもこさん到着。建物には行って指定席に座り、リクライニングを倒してしばし休憩。でもこれフルフラットにならないんですね。まぁ、なってたら爆睡モードに入ってたかも(笑)
　
上映が始まって「宇宙連詩」なる退屈心おちつく詩の朗読。画面が全然変化しなくて眠りそうです。そのうち宇宙の旅が始まって、高速で星々の中を移動します。この時は流石に大きなスクリーンは楽しいですね。ウチのテレビじゃ１０センチまで近づかなくちゃ出来ません(笑)　
　
スクリーンの形状が悪いのか、少し画像が変形してしまってたのが残念でしたね。でもプラネタリウム初体験はとても楽しい物でした。
　
で、当然ながらビールでごーごー(笑)
　

　
ひとりでガンガン飲みまくってしまいました。肴も美味しかったです。色々な下調べやプラネタリウムの予約など、ありがとうございました＞酔歩さん
映画のお話し、とても楽しかったです＞もこもこさん
これに懲りずにまた誘って下さいね(^_^)