山梨のセブンイレブンで発見！

あんかけ焼きそばを作って、鍋肌から溶き卵を入れました。
テレビでやってたのをマネしてみました。
うーん、見た目はすごく美味しそう。
でも、焼きそばとオムレツは別々の方が美味しいです(笑)

Posted by hoshinon at 07:46 │Comments(0) │TrackBack(0) │その他の料理
2007年06月24日
タンスタンスタンス

メイシーさんの冷え性が感染したのか、
タンスをかぶって寝てました。
ハイ、読み間違いではありません、タンスです(笑)
危険なので、今夜からはちゃんとシーツを掛けて寝まーす。

残りのタマネギを使って、今朝は卵焼き。
めずらしいなぁ、私が朝に料理するなんて。
ドライバジルを振りかけて、握り飯といただきまーす。

そうそう、いつも言うようですが、
こういう料理名は略して呼ばないように(笑)

だいぶ美味しく作れるようになりました。
あきらめかけていただけに、とても嬉しいです。
でも、まだ少しベタつくんですよ。
こんなもんなのかなぁ。

ちょっと麺が長いような感じがします。
今度は半分に折ってやってみよう。

で、なんでピンクのそーめんが入っているのを使ったかですが、
いつも買い物に行ってる生協が、明後日から改装のために、
店を閉めるんですね。
で、セールをやってて、棚の商品はほとんど売り切れ状態なのです。
余ってるのはセールでも高くて売れないような商品です。

いつもなら２５０ｇで１００円のを買うのですが、
今日は３７８円もする超豪華版を買わされました。
他の店に行こうかとも思ったのですが、
残業でクタクタだったので、いっぱい払ってしまいました、えーん。

そうそう、出張中のアレックスから報告がありました。
大阪ではビミサンを発見できずと(^_^;)

鮭のハラスが２９８円の50％引き！
「半額」とか「見切り品」のシールの弱いほしのんです。
でも５９８円なんて高額食品の半額シールには見向きもしませんが(笑)

ニラ玉も鼻についてきたので、キャベ玉にしました。
青ネギを入れたかった。なかったので青のりで代用。
ちょっと見た目に汚くなっちゃったけど、香りサイコー(^_^)

そうそう、またソーメンチャンプルーに挑戦したくなってきました。
うん、私は素麺と相性が悪いんじゃないかってくらい、下手くそなんですが、

1.ゆで時間１分
2.よく揉み洗い
3.よく水を切る（キッチンペーパー？）
4.炒める前に油をかけてほぐしてみる
5.強火でプッシュプッシュプッシュ！

以上の条件で実験したいと思います、理系の意地にかけて(笑)
こんどこそ！
と不吉な笑いを浮かべつつ、昼酒飲み過ぎたので寝ます。
っつーか、もう夕方っすね。

ご存じ「ペリーヌ物語」の原作「アン・ファミーユ」の英語訳版です。
え？ご存じじゃない？
ま、そういうことで買っちゃいました(笑)

「へぇ〜〜〜、読めない本をねぃ」
テオドールになった気分ですが、
たぶんフランス語よりわかるハズ？

これのテキストファイル起こしって、
誰かやったっけ？
It was Saturday afternoon about 3 o'clock.
冒頭部分を検索かけてみたけど、出てこないですね。
え？自分でやれ？　えーと、それはですね・・・(笑)

イカ、タケノコ、里芋を煮ました。
と言ってもタケノコと里芋は煮てあるのを買ってきたので、
料理と呼べるかどうか(笑)

タケノコも里芋もヨーカドーで１１８円でしたよ。
この値段じゃとても手作りできません(^_^;)
でも味付けもしてあるので、かなり甘いです。
もちろん使う前に洗っちゃいましたが(笑)

ちなみにイカは１杯１２８円でした。
合計３６４円。
芋が入ってるのでお腹いっぱい〜

Posted by hoshinon at 08:26 │Comments(0) │TrackBack(0) │魚料理
2007年06月17日
Maruchan Ramen

Ｓさん（仮名）からまたアメリカ土産をもらいました。
日本では手に入らないインスタントラーメン、うれしぃーーーー！！

左上から、
Roast Chicken , Chicken
Shrimp , Oriental
Pork

チキンとポークを食べてみました。
前回いただいた日清のTop Ramenに比べると、
味付けも濃くてかなり日本のに近いですね。
スパイスもかなり効いています。

Shrimp Flavorを食べるのが楽しみです。
エビって噛んだ時の食感がメインな感じがしませんか？
エビの香りかぁ、桜エビは口に入れなくてもとても香りますが、
もしかしてえびせん風味？(笑)

Posted by hoshinon at 08:21 │Comments(0) │TrackBack(0) │その他の料理
2007年06月17日
諏訪浪漫

メイシーさんからもらったビールの写真をアップ！
さっそくいただきましたよー。

黒も白もどっしり重みがあって、
しっかり造ったビールだなって感じですね。
久しぶりに本物のビールを飲んだ気がします。

これも普段はあっさりすっきりビールを飲んでるから、
より感じるのでしょうね。
ありがとうございました(^_^)

バイオ・リンって書くと分子生物学とかソニーのパソコンに関係ありそうですね。でもヴァイオリンって書くのもカッコつけてるようでイヤだし、エヴァンゲリオンを連想させるし(笑)

バイオリンの魅力。
ギターを少しやっていたと書きましたが、ピアノのような打弦楽器（だげんがっき）や、ギターのような撥弦楽器（はつげんがっき）には、構造上出来ない演奏があります。それは音を出してからは、音を大きくすることが出来ないってこと。（弱める速度は変えられますけどね。またエレキギターではピッキングしてからボリュームを上げる奏法もありますが）

さて、音を大きくしていけない事でツライのが、歌！
もともとヴォーカルのラインをギターで演奏すると、伸ばせないし大きくできないのでとてもツライです。トレモロってのもありかも知れないけど、なんかみんな演歌っぽくなっちゃうし(笑)

そんなところにも擦弦楽器（さつげんがっき）であるバイオリンや管楽器に魅力を感じるのかな、なんて考える今日この頃です。

Posted by hoshinon at 10:05 │Comments(0) │TrackBack(0) │バイオリン
2007年06月16日
ニラタン

先週の料理と同じ画像だろうって？
ちがうっすよー、
ほら、ブタ細切れ肉が豚タンになってるでしょ(笑)

細切れも味わい深かったけど、タンは歯ごたえが楽しいです。
ニラもサッと炒めただけなので歯ごたえ十分。
咀嚼力も鍛えることが出来る料理だね(笑)

2枚撮影したのに両方ピンぼけ。
緑とか黄色ってＡＦは苦手なのかな。

Posted by hoshinon at 09:43 │Comments(0) │TrackBack(0) │肉料理
2007年06月12日
ビーーーーール！！

メイシーさんからビールをいただきました。
ありがとうございます(^_^)
こちらには冷蔵庫も栓抜きもありませんので、自宅に戻ったら良く冷やして、風呂あがりにぷはーーーってやらせてもらいますね。
つまみを今から考えとかなきゃ(笑)

ニラ、えのき、豚細切れを塩コショウで炒めて、
溶き卵（3つ分）を掛け回して出来上がり。
十日ぶりの豚肉、やっぱ旨いな〜〜〜〜、
何で自分の料理はこんなに旨いんだろう(笑)
Posted by hoshinon at 06:01 │Comments(0) │TrackBack(0) │肉料理

2007年06月11日
バイオリン貯金

毎月1万円のバイオリン貯金を始めました。

コメント欄に書いたことと重複しますけど、
後から検索しやすいように記事にしておきます(笑)

目標額は8万7千円、順調なら来年2月に達します。
少し余裕があるときは特別増資するなどして、
予定より早まる可能性もありますし、
飲み代欲しさに取り崩す危険もあります(笑)

また毎月1万円の出資は、バイオリン購入後は月謝に充てる予定です。
うーん、私のような出張人生を受け入れてくれる所があればいいな。
練習も滅多に出来ないだろうし。

さてブログの方は専用ブログを立ち上げようかとも考えましたが、
バックアップ等の管理が煩雑になるかなってことで、
しばらくはこのブログのカテゴリ新設で様子を見ます。
料理と酒と音楽、どれも切り離して考えるのは不自然な感じもしますし(^_^)

「しこいわし」ってなに？
かたくちいわしの親戚かな。
食べたことがない物には飛びつくほしのんです(笑)

ワタを外して、水、純米酒、生姜で煮ます。
お気に入りの圧力鍋で骨まで軟らかく煮ちゃおうかな。
この圧力鍋、すっきりデザインでいいでしょー。
フタの方が鍋の口より大きいから、
他の圧力鍋に見られるようなゴチャゴチャしたロック機構がないんです。

ところで、これは5リットルタイプなのですが、
一回り大きい７リットルのも持ってるんです。
でも使う機会がなくて。

どなたか買い取ってくれる人はいませんか？
新品・未使用です。開封はしちゃいました。
FUTURAってメーカーの物で日本では売っていません。
バイオリン購入資金にあてたいな(^_^;)

煮えたら味噌で味付け、で、出来上がったのがこれ！
柔らかく出来上がりました、柔らかくて箸でつかめません(爆)
うーむ、調理方法を間違えたかな。
ま、こんな事もあるさ(笑)
オイルサーディンを作ってみたくなりました。

解凍サンマが６８円だったので１尾買ってきました。
３枚におろして塩・コショウ、そしてたっぷりめのガーリックをふって、
オリーブオイルでソテーしました。
サンマは味が濃いのでガーリックに負けませんね、
うまいっ。

んｈｋ教育で地球データマップというのをやってまして、
年々、魚が捕れなくなってるという番組でした。
ＨＰやブログでも何度も書いてきましたが、
海洋資源保護のため、魚卵や稚魚を食べないことにしています。
みなさんもやってみませんか？
大好きな魚料理をいつまでも食べたいですから(^_^)

バイオリンが欲しいです。
え？弾けるのかって？
ぜんぜん弾けませんよ、触ったことすらありません。

ギターはちょこっと弾けるんですが、バイオリンは難しそう、
だってフレットがないんだもん(笑)

ご近所迷惑もあるんで、エレクトリックなのが欲しいです。
調べてみるとエレクトリックのも、
本物の半分くらいの音は出てしまうそうです。

探してみたらヤマハから「サイレントバイオリン」ってのが出ていて、
本物の約１０分の１の音量だそうです。
これなら耳を破壊しそうな初心者のバイオリンも許されるでしょうか。

http://yamaha.jp/product/strings/silentviolins/sv-120br/

しかしブランドもんは、やはり高いですね。
72,450円かぁ、うーん。
ネット通販で54,800円が最安値。

あれ？それは単体の価格ですね。
何も持ってない私だと、ケースとか弓とかも必要だから、
SV-120Sになります。
それだと、、72,500円。ひー。

価格も問題だけど、続くかどうかも問題です。
同じような動機でＭＩＤＩキーボードを手に入れたことがあるのですが、
３日であきらめましたから(爆)

習いに行くのが続くポイントのような気もするけど、
なんたって私は出張人生ですから、レッスンの予約すらできません。
とうぜん独学＞基本がなってない＞上達しない＞あきらめ、
このパターンが濃厚ですね(^_^;)

たみぞうみたいにブログを立ち上げるか！？
http://doshirotosax.jugem.jp/

鶏肉＋ネギ＋信州味噌、
鶏肉＋バジル＋ケチャップ、
２種類のあぶらげチキンを作りました。
ちょっと火が強くて焦げちゃったけど、旨い(笑)

http://arc-station.net/hoshinon/mypage/page/niku/abchikn/index.html

Posted by hoshinon at 14:19 │Comments(0) │TrackBack(0) │肉料理
2007年06月07日
吉祥寺

吉祥寺ハモニカ横丁。
終戦後、ヤミ市だった場所の生き残りだとか。
道は１メートル以下、店も数名で満席なのがほとんど。
しかしご時世なのか、パスタ屋とかエスニックが増えてて、作業着姿のオッサン（わたし）が入りやすい店は少ないねぃ。

キャベツとタマネギの入ったスパゲッティ。
ちょっとケチャップを入れすぎました、すっぱあまい。

ケチャップは好きなんですが、
メーカーによって出口の大きさがまちまちなんですよね。
気に入った出口のキャップを見つけても、ネジの規格が違ってて、
ちょっと見は使えそうでも、使い回しはできません。うーむ。

そんな地図を作ってどうすんの？(笑)

タラでこういうのを見たことがありますが、カレイは初めて見ました。
味の方は、、、味付けが濃くてタラと区別できません(^_^;)
食感も同じですー。

ジャガイモのソテーと、タラのムニエル。
タラを食べたくて2切れ350円もするのを買ってきてしまいました。
軽く塩・コショウして薄力粉をまぶし、
多めのEXVオリーブオイルで焼きました。

う、うまい。だ、だけど、5枚198円の冷凍白身魚フライの方が
もっと旨いと感じます(笑)

大してめでたいわけではないけど、今日は私の誕生日。
自作の焼き餃子を腹一杯食べるぞーー！(笑) Posted by hoshinon at 15:47 │Comments(0) │TrackBack(0) │肉料理

2007年06月01日
ジョーズフライ

6月のレシピ「ジョーズフライ」を、ほしのん亭ホームページにアップロードしました。

http://arc-station.net/hoshinon/