茄子を揚げて調味駅に直行。駅じゃない、液だ！
調味液にビミサンを使ったんですが、
薄め方が少なかったのか、とても甘くなってしまいました(^_^;)

グーッド！(笑)

イメージトレーニングって事で(笑)

むかし、千住真理子のCDを買おうとお店に行ったけど、
その頃はまだ出していなくて買えなかったことがあります。

彼女が中学生時代にテレビに出ていて、それで知ってたんだけど、
あの頃はかわいかったな〜。
い、いや、今もお美しいですが（ナイスフォロー）
それは私が女子中学生を追い回す変態ロリコンと言うことじゃなくて、
信じられないかも知れませんが、私と同い年だったりするのですよ(笑)

チンゲンサイの歯あたりは楽しいです。
今日は2個で100円、まぁ、普通の値段かな。
冷凍ロールイカも100円。

チンゲンサイは1個使ったので１５０円、ナイス(^_^)

イカは斜め格子状に飾り包丁を入れてから、短冊に切って軽く湯通し、
茹でこぼすときにザルにチンゲンサイを入れておくと、
チンゲンサイもナイスな湯通しが出来ます。

鍋に油を入れて熱し、ちゃっちゃっと３０秒炒めて、
軽く塩コショウして完成です。

チンゲンサイのシャクシャクした感じがたまりません。
ロールイカは、どんなイカだか知らないけど旨い(笑)

梅雨が明けませんねぇ、うっとーしーですねー。
洗濯物が乾きません、っつーか今日帰ってきたら、
エアコンのスイッチが入っていました。
誰が気を利かせてくれたんだろう、
なんて事はなくて、消し忘れです。
ひぇぇ、電気代がコワイよぉ。

ってな事で、雨やんでくださいの祈りを込めつつ、
久しぶりに揚げ物カーニバル。

100円赤箱シュウマイと、大好きな竹輪の磯辺揚げ。
え？食べ過ぎ？
まぁ、ダイエットは明日からということで(笑)

ところで竹輪の磯辺揚げを作ると、衣が少し余ります。
あぁ、もったいない？
いえいえ、これも楽しみのひとつなんですよ。

余った衣を、ポタンポタンと油に落として天かすを作るんです。
これが青海苔の香りがして、とてもナイスな酒の肴になるんですよ。
やっぱ天かすも揚げたてが一番美味しいです。

豚細切れ・・１５０ｇ
玉子・・・・２個
塩・コショウ・青のり・・適宜

ニラ玉と１文字しか違いませんが、とてもパワフルです(笑)

なかなか上手に作れるようになりました。
具だくさんでソーメンが少ないともっと旨くいきそうです。
でも、私の理想はソーメンオンリーのソーミンチャンプルー、
べたつかず、１本も麺がくっついていない、薄味（っつーか塩・コショウのみ）
理想は遠そう・・・

久しぶりにゴダイゴのガンダーラを歌い出しました(笑)

とろろにギョニソを入れてみました。
うーむ、いまいち(笑)
っつーかさ、青のりもジャマ。

居酒屋なんかでマグロにとろろを掛けたのとかありますが、
あれも苦手なんだよね。
私はとろろのみ、シングルとろろをストレートで味わいたいです。
でも色々と試してみたくなっちゃうんだよな〜(笑)

あぁ、私の作るニラ玉は、なんて美味しいんでしょう(笑)
今回はいつもよりニラを５ミリほど短くしてみました。
え？どうでもいいって？

もしかしたら既成概念で長く切っていませんか？

そんな感じが、ふとよぎったのですよ。
そう思ったら自然と少し短く切っていました。
短くてもとても美味しい(^_^)

次回は１センチとか５ミリに切ったニラ玉に挑戦したいと思います。
未知への冒険、それは料理とスタートレックの基本(笑)

バイオリン貯金＝30,000.

料理で時間計測をするときは、
腕時計の1/100秒ストップウォッチ機能を使っていました。

料理番組などで指輪や腕時計をしてたりすると、
「不潔でイヤだなぁ」と感じますよね。
でも自分は腕時計してたりするのはおかしい！

そう思い続けて数十年・・・、
やっと私もキッチンタイマー買いましたよ(笑)
買う条件がそろったのを見つけたというのも決めたポイント。

1.減算だけじゃなくて、加算（ストップウォッチ）付き
2.冷蔵庫にくっつく
3.色は白
4.千円未満

「分、秒」の字が赤いのがちょっと気になるけど、
まぁ大目に見ましょう。
トマトやらクマさんみたいな余計な形をしてなくて、
シンプルなデザインが好きです。

玉子焼きは上手に作れません。
お弁当系のブログには、上手に巻いてる玉子焼きがよく出てきますね。
どうやったら上手に出来るんでしょう。

私が焼くとこんな玉子焼き。
普通の玉子焼きに見えます？
実はソーセージが１１本も入ってるんですーーー！(笑)
もはや巻くとか何とかと言う問題じゃないかな。

え？ダイエット？
それはですね、明日から(笑)

台風です。関東地方でも雨脚が強くなってきました。
でも買い物に行かないと。
駐車場が建物の中のスーパーにしよう。

でも何を食べるかまだ決まってないよぅ。
決めないで買い物に行くと余計な物を買ってきてしまいます。

なんとなく録画してたんだけど、なかなか面白い。
二人の転校生、優子と勇子。
「ヤサコ」と「イサコ」のあだ名で活躍するのは、ちょっと未来の日本。

あぁ、電脳バイオリンとかあったら便利そう(笑)

オープニングとエンディングの歌も良いです。
池田綾子さんのブログはこちら。

http://ikedayako.blog.shinobi.jp/

番組情報はこちら。

http://www.tokuma.co.jp/coil

青のりと紅ショウガだけのシンプルな焼きそば。
キャベツや豚肉、ネギ、ウインナー、ベーコン、ピーマン、トマト、ニンジン、白菜、牛の丸焼き・・・
具だくさんの焼きそばも好きだけど、何も入ってない方がもっと好きです。
強いて言えば青のりと紅ショウガですら邪魔。

竹輪とキャベツの炒め物。
あっさりと塩・コショウ、大好きな紅ショウガをのせて(^_^)

7月のレシピ「イーカドーフ」をほしのん亭HPに掲載しました。

http://arc-station.net/hoshinon/

タグ ：イカ豆腐

Posted by hoshinon at 11:25 │Comments(0) │TrackBack(0) │魚料理
2007年07月06日
たかさきー

いえぃ！(笑)
やっはー

Posted by hoshinon at 23:24 │Comments(1) │TrackBack(0) │いろいろ２
2007年07月06日
生存報告

高崎のガストで
「日替わりハンバーグランチ」

多忙につき、少し遅れます〜