鮭の炊き込みご飯を作りました。
なんとなく特売の竹輪も入れました〜。

前回のモツ炊き込みご飯の時、
味噌味がグッドだったので、
今回も味噌で味付けしたんだけど、
ちょっとしつこい感じがしました。
匂いが鼻に付くってゆーか、焦げ臭いと言うか。

モツの様なクセのある食材には味噌が合うのかな。
魚の時はあっさり醤油の方が良いみたいです。

雨が続きます。バイオリンの練習も休みがち。

ワカメが好きと言っても、
サザエさんの妹に萌えてる変わった変質者？じゃなくて(笑)

このところ、酢の物を良く食べます。
中でもキュウリとワカメが好きなのです。

茹でダコとか、クラゲを入れても美味しそうなのですが、
実際は蛇足、邪魔なだけ。
シンプルに味わいたいね、
そうそう、ポン酢だけじゃ酸味が足りないので、
酢とポン酢を半々で使っています。

シメジと豆腐を麺つゆで暖めて、
玉子で閉じました。
ふわふわで美味しい〜。

秋風が吹いてきましたね。もう北日本には筋状の雲が。

鶏団子には、長ねぎをたっぷり入れて、信州味噌で味付け、
ほんの少しの黒コショウでアクセントを付けました。
うーん、旨いっ。

豆腐と油揚げがナイスでした。
次回は生揚げとガンモも入れて、
豆腐ファミリー鍋を作ってみよう(笑)

褒められるとスグに図に乗って連続アップなんて、
まるで幼稚園の年長さん並の行動パターンだな(爆)

ずっと練習はしてるんですが、
まぁ、オッサンのやることなので、
これくらいで勘弁してください(笑)

バイオリン練習中：10ヶ月と1日
今のレッスン課題曲

サンマのカツ丼、フライドポテト入り。
に、しようかと思ったんだけど、
ビールに合うのは焼きそばだよね(笑)
ってな事で煮カツの下は塩焼きそばです。

うまいじゃないか、これはご飯の丼物にしてもイケルよ、きっと。

まだあっちこっちでつまずくけど、
とりあえず10ヶ月記念でアップ。
今夜は「紅の豚」を見ながら一杯やろう。

久しぶりの揚げ物です。
いやぁ、油が高いからねぇ、滅多に出来ないよね。
おかげで体重も少し減った・・・・なんて事はなくて、
それなりに量を食べてるから変わらない(笑)

サンマのフライなんて久しぶりだけど、
こんなもんだっけかな、と言う味。
うーん、何か足りない。
そうだ、衣を付ける前に塩・コショウするの忘れた(爆)

バイオリン練習
ガヴォットとミュゼットばかりで飽きました。
発表会が終わるまで、教本を進める気はありませんか？＞先生(^_^;)

こっそり先の方を弾いてみました。
狩人の合唱、ロングロングアゴー変奏曲、ブラームスのワルツ、
ヘンデルのブーレ、二人の敵弾兵。

初見だからスムーズって訳には行かないけど、
音符に付点が多くなったり、スラーがいやらしかったりするだけで、
これと言って新たなテクニックは入ってないような気がします。

３ポジや和音やビブラートをやってみたいです。
い、いや、それはそれで大変そうなんだけど、
でもいつかは通る道だし。
発表会が終わったら先にどんどん進められるように、
予習をやっておこう。予習で飽きないといいんだが(爆)

追記事項：
サンマフライとポテトフライを食べきれなかった。（写真の倍ほど作った）
昨日の生揚げも半分残ってる。
紅ショウガも残ってるけど、これは日持ちするからよし。
明日は買い物に行っちゃダメ。

3食105円の焼きそばです。半額シールはありませんでした。
具は、生揚げ（関西で言うところの厚揚げ）、キャベツ、ブナシメジ。
おぉ、なんかヘルシー(笑)

ウチの近所のshop-99（税抜き99円）の店が、
ローソンと結託してローソンストア１００になってしまいました。
早い話が1円値上げです。

新しい商品も増えたような感じなのですが、
店舗面積が変わった訳ではないので、
何かが無くなったんだろうな〜。通路も広くなったし。
記憶力は自慢できるくらい悪いので、
ウチの在庫が無くなって買いに行く時に初めて気が付くのでしょう。

追記事項：
風呂場をカビキラーした。
バイオリンの練習は1時間。
ガソリンが減ってきた、今月中は足りると思ったのに。
放送大学で微生物学かウイルス学の科目を開いて欲しい。
ボディソープと洗顔フォームを石けんに統一簡素化。

またサンマ寿司を握りました。
明日も作ってしまいそうな気分です(笑)
でも飽きるのがコワイから、
明日は肉にしようかな。

今日は1尾75円。大盛り大根おろしと食べるのが好きです。
わずか10分で食べてしまいました。
5本くらい買ってくれば良かった。
とは思っても、食べ過ぎて二度と買いたくなくなるのもコワイ(笑)

レッスン記録
16分音符を慌てないこと。
その後の4分音符1個はスタッカートに弾かない事＋
ダウンスケールから綺麗な着地を心掛ける。

うーん、確かに今の着陸だと乗客はひっくり返るぜ(笑)
発表会の練習用に先生の伴奏ピアノを録音させていただきました。
私のiPod+MicroMemoが気に入ったみたいで、
次回のレッスンまでに資料を集めていく約束をしました。
こーゆー事なら朝飯前(笑)

そのあとレッスンに入って、最後に時間を計りたいとの事。
3分47秒でした。
帰ってきてMacで録音ファイルを見てみたら、
最初の録音も3分47秒でした。
すげ、リズム感の優れた人ってこうなのね？(^_^;)

それにしてもちょっと長いなぁ。
先生もそう感じたみたいで、
「リピートどうします？　繰り返し無しでやりますか？」
と言われました。

ほしのん「はぁ、やっぱ持ち時間オーバーですか？」
先生「いや、そんな事はないですよ、大丈夫、大丈夫」

”大丈夫”を2回繰り返されたのが不安ですが、
時間が許すなら6500円分きっちり弾かせてもらいますよ(笑)
っつーか、もう少し早く弾けるように頑張りまっす。

チキンライスの上に更にチキンオムレツを乗せました。
大きいだけのオムライスでは満足できない人向け(笑)

ここんとこムネ肉が安くていいっすね。
今日も45円/100グラム。
一番小さなムネ肉を1枚買って65円なり。
半分でいいかと思ったけど、全部使っちゃいました(笑)
チキンライスにはブナシメジ、オムレツにはキャベツも入れたよ。

次回はオムレツ、チキンライス、オムレツ、チキンライス、オムレツと重ねて、
ギガオムライスとか作ってみたいです(笑)

さて、と、レッスンに行ってこよう、とぼとぼ（ぜんぜん弾けるようになってない）
今日は発表会の練習用に、先生のピアノを録音してきます。
うーむ、きらきら星に変更しませんか？(^_^;)

またまた鶏の胸肉が安かったので、
塩、コショウ、めんつゆ、片栗粉で下味を付けて、
ピーマン、モヤシと一緒に湯通しして炒めました。

うーん、ここんとこカロリーが高いなぁ、
少し控えなくちゃ。明日から(爆)

またまた鶏の胸肉が安かったので、
塩、コショウ、めんつゆ、片栗粉で下味を付けて、
ピーマン、モヤシと一緒に湯通しして炒めました。

うーん、ここんとこカロリーが高いなぁ、
少し控えなくちゃ。明日から(爆)

マカロニ、モヤシ、ピーマン、エリンギ、
レトルトのミートソースを混ぜて、
スライスチーズ、パルメザンチーズをトッピング、
230度のオーブンで7分焼きました。

半額シールが貼られていると、つい買ってしまいます。
今回のモヤシとエリンギがそうで、
おとといから冷蔵庫に入っていた野菜。

ホントは餃子でビールをガッコンガッコンやりたかったのに、
在庫野菜は半額シールだから食べないとならないし、
ってな感じでジャマされた形で、グラタンです。

うーん、やっぱ半額シールが貼ってあっても、
その日に使わないなら買わないのが正解かなぁ。
（あれ？おんなじ事をつい最近書いたような・・・ボケ？）

そうだ、半額モヤシがあったら、こんど冷凍してみよう。
いや、やっぱそれもジャマか？

ニラとシーチキンのスタンダードなヒラヤーチー。
ちょっとニラを短めに切って、食べやすくしました。

えーと舌の根も乾かぬうちにバイオリン練習さぼりました。
いや、ほら、雨も降ってたし、ケースが濡れちゃうでしょ？(爆)
こんな日は静かに家で酒を飲んでるのが一番、
じたばたしてもロクな事はないですよ、えぇ、ぜったいに(笑)

時計回りに、薩摩揚げ、白滝、椎茸、油揚げ、
そして中心にうどん。

やっぱバイオリンの練習を怠ってはいけません。
もうボロボロでした。
っつー事で、1時間みっちり？やりました。

え？1時間は短い？
うーん、なんかね、1時間以上やっても効果がないっつーか、
疲れが出てくるのかミスも多くなって凹みます(^_^;)

今日の練習
ゴセック/ガヴォット
バッハ/ミュゼット
鈴木メソード1巻全曲ノンストップ通し
天空の城ラピュタ/君をのせて
電脳コイル/プリズム
ディズニー/ほしのん星に願いを

水切りした木綿豆腐に、炒めた合い挽き肉を入れて焼きました。
玉子と片栗粉も入れたよ。
挽肉は塩、コショウ、そしてナツメグを効かせるのがポイント。

また作っちゃいました。
今回は味噌味です。うまいー。
つい食べ過ぎちゃって、胸焼けが(^_^;)

今日は午前中に市のアンサンプル同好会、
午後はバイオリン・レッスン。
どちらも何も練習してないんだけど(笑)＜こらこら

バンプレストがまたコンビニでガンダム系くじをやるらしいです。
1回500円。
タオル欲しいです。それ以外は要らないです(笑)

http://www.banpresto.co.jp/japan/company/ir/press/20080903.pdf

ケチャップ味の炊き込みご飯です。
シーチキンとナメコを入れました。
バジルを入れれば良かったな。
でも旨い(笑)

右手の中指、指先が痛いです。
引っ越しでぶつけたかなぁ、それとも酔っぱらってどこかに？
大事を取ってバイオリンの練習はしていません、
えぇ、なかなか教本が進まないから、
逃避してる訳ではありませんとも(笑)

山梨からの引っ越しも無事に終わりました。
帰りの途中、境川SAで美味しそうな茄子があったので
焼きそばに入れてみました。うまいっ

久しぶりにカレー焼きそばを作りました。
ギョニソ、モヤシ、エノキ、細ネギ、
これで冷蔵庫の野菜室整理は完璧です。

話は変わりますが、山梨を引き上げることになりました。
一緒に飲みに行って遊んでくれた皆様、
また仕事が増えて、お会いできる日を楽しみにしています(^_^)
問題は引き上げた荷物をどこに片付けるかだな(爆)

1,850円くらいしそうなタイトルにしたのですが、

私が作ると「イカゲソ入り大盛りスパゲッティ」に
なってしまうのはナゼでしょう(笑)
今日はゲソとエンペラが3杯分で100円でした。らっきー。
イカの色がスパゲッティに染みて旨そうでしょ、旨いんです(笑)

http://arc-station.net/hoshinon/mypage/old/img8/2008-09b.html

焼鳥屋ではよく見るけど、売ってるのは初めて見ました。
値段もそんなに高くなかったので買ってきました。
湯通しして炒めようかな・・・、あれ？真中に骨がある。
へぇぇ、こんな尻尾の方まで骨があるんだ。

モヤシとオクラと炒めました。
オクラって初めて炒めたけど、長いと食べづらいです。
半分か3分の1くらいにしてから炒めましょう。

ぼんじりは歯あたりが楽しいねぃ。
骨を取るのに今回は包丁を使ったけど、
ちょっと大変ですよ。
うーむむ、直径8ミリくらいのSUSパイプとか使ったら
簡単に取れるだろうか。

鮭の白子が売ってました。
いつもこんなに暑い時期から出回ってましたっけ。

水、醤油、酒で煮ました。
今夜はポン酒でゴゴゴゴゴー！

バイオリンの先生ごめんなさい、
レッスンはちょっと酒臭いかも知れません(爆)

ひえーーーー、こんなのどうやって食べるの？

食べ方も知らないのに買ってこれるのは、
ネットで調べれば調理方法を書いてる人が居ると信じてるから。

もしインターネットがなかったら・・・、
まぁ、でも売ってるからには、
食べられるに違いないと買って来ちゃうかな(笑)

色々とページはあるんだけど、写真入りの詳しい作り方は少ないです。
とりあえず煮魚にしよう。

まず、半分に切って、頭の方は三枚におろしました。
なかなか包丁が入らなくて大変でした。
尻尾の方は面倒なのでブツ切りに。

水、純米酒、塩、醤油を沸騰させて、
ウツボを入れて２０分ほど煮ました。

食べてみると・・・、おぉ、白身で美味しい〜〜。
でもちょっと骨が多くて、食べるのが大変。
味はとても良いです。

それから皮がゼラチンぷるぷるで、サイコーに旨いです。
皮だけ売ってくれないかな(笑)

鶏の胸肉が１枚６８円だったので、モヤシとピーマンと炒めました。

薄くスライスした胸肉に、塩・コショウ・醤油で下味を付けて、
今日は片栗粉をまぶして湯通ししました。
表面のプルプルコーティングが美味しいですー。

ここんとこピーマンが時々出てきていますが、
やっぱ私は嫌いだな＞ピーマン
チンゲンサイの方が好き、グラム単価も安いし、
捨てるところもないし。

焼きそばと餃子の夢のコラボレーション！！
（どちらも私の大好物）
うん、まぁ、そのぉ、なんだな、焼きそばと餃子は別に食べましょう。
しかーし、チャレンジなくして発明はあり得ない。
うまい、うまいぞーーーー（空しい）
でも紅ショウガと餃子は合うね。
こんど具に混ぜ込んでみよう。

バイオリンの話し
ここんとこレッスンに行くとボウイングのダメ出しが多いです。
先生がイラだってか、私の肘や手首を、あーじゃない、こーじゃないと
まるでリカちゃん人形に最高のポーズを取らせたい少女みたいに、
私の腕をいじりまくってます。

でもぉ、そんな体のポーズを覚えられる機能は、
このポンコツな体には備わってないんですけど(^_^;)

新しい義体に換装が必要です＞課長
トグサ、バトーは背後に回れ！　私はソロをやる！
タチコマは楽譜の用意だ！！(爆)

ブタ白モツ、ささがきごぼうで炊き込みご飯を作りました。

構想としては５年以上前からあったのですが、
作ってみなかった料理です。
旨いか、ぜんぜん食えないかギリギリの挑戦のような気がして(笑)

でも作ってみて大正解でした。
とても美味しいですよー。
ホルモン好きには最高の炊き込みご飯でしょう。

味付けは、塩、コショウ、濃い口醤油、
あと大さじ２くらいの紅ショウガ（今回は色が薄いのを
使ったので目立ちません）

モツは柔らかく下茹でしたある真空パックのを使って、
それを小さく５ミリ角くらいに切りました。
食べにくいかなと心配して小さく切ったけど、
大きいままでも美味しいかも。

ギョニソ、ブナシメジを炒めて、
鶏ガラスープ、豆腐を入れて、
塩・コショウ・ケチャップで味付け。
水溶き片栗粉でトロミを付けて完成です。
あ、バジルが欲しかったな〜。

ところで、
バイオリン基礎練習会に行ってきました。
私はレッスンがあったので遅刻でしたが、
いやぁ、暑い暑い。

バイオリンを背負って炎天下を歩くのは大変ですね(^_^;)
3時の休憩時間に到着しました。
主よ、カノン、その他いろいろと出来て楽しかったです。
ってな事で、音データをアップします。
かなり破壊的です(笑)　はい、外しまくってるのは私でしょう(^_^;)

http://arc-station.net/hoshinon/mypage/old/img8/200808311.mp3