2010/06/27　ONG Omu-rice the Next Generation、略してONGです(笑) チキンライスを作ったら溶き卵と混ぜて、 フライパンで焼きました。 中が半熟くらいのがベスト。 う、うまいっ。 すごいなぁ、私ったらどうしてこんな料理を思いつくんだろう(笑) 付け合せは特売くるくるソーセージ、 中心の星はロースハムです。 +++ チワワさん私信モード カノンの楽譜をもらいました。 聞いたことない曲っす、しばらく練習させてください(^_^;) ブログの右上に「オーナーにメッセージ」がありますので、 そちらからメールアドレスを教えてください。 折り返し、私のアドレスを変身します〜 +++ ゆみっぺさん私信モード Ｇ線上のアリアの楽譜を持っていますよ。 下記のＵＲＬにありますので、ご参考くださいませませ〜 http://arc-station.net/hoshinon/mypage/old/air.pdf

2010年06月26日 サムライキッチン やすくん（仮名）が中央線・立川駅の近くに居酒屋を開きました。 とても小さなお店だそうです。 初めての出店で何かと不手際もあるかと思いますが、 立川に行くことがありましたら、寄ってみてくださいませ。 （と言う私はまだ行ってないんですが(笑)） 初めてのブログはこちら→サムライキッチン ほしのんも応援してます。

2010/06/20　焼きそ馬 桜肉の入った焼きそばを作りました。 焼きそばに使ったのは初めてだけど、うまいっ。 それに落ち着くなぁ、私の焼きそばは(笑) チンゲンサイとモヤシも入れました。 今日はチンゲンサイ２個４８円、モヤシ１袋２５円の特売。 シャキーーーン！ 奥にちらりと見えるのは、ワサビ菜とカニカマのサラダです〜 +++ パソコン用の「Ａ列車で行こう９」を買ってきました。 うーむ、重い。操作性が悪い。しかもよく分からない(爆) １つ目の都市は、経済破綻して某国のようです(笑)

2010/06/19　桜鍋 山梨と言えば桜肉（馬肉）を買わなくちゃ。 東京でも買えなくはないけど、霜降りの刺身用しか売ってなかったりします。 そこ行くと山梨なら細切れ、バラ肉、霜降り、タテガミの他にも、 レバー、腸、マメなどいろいろな部位も売っています。 今日はバラ肉を買ってきて桜鍋です。 桜の脂身はサラリとして最高なんだよね〜 うーん、馬いっ！(笑) +++ バイオリンを持っていったけど、ほとんど練習しませんでした。 来週は毎日、ちょっとだけでも触るように心がけましょう。

２０１０年６月１６日　  やまなし? 居酒屋でボンジリでビールで(笑)

2010/06/13　無縁坂 バイオリン練習中：2年6ヶ月19日♪ まだ弾けてませんが、明日から出張なので、 youtubeにアップしてから出かけます。 無縁坂と言うと、グレープ時代の最後の曲ですね。 ドラマ「ひまわりの詩」の主題歌になったことで、 グレープファン、まっさんファンではなくても この歌を知ってる人は多いでしょう。 それではaikoさんのリクエストで「無縁坂」、 演奏はほしのんでお届けします＜昔のDJ風(笑) +++ こちらは、ぼんじり（鶏のお尻ね）の入った洋風おでん。 コンソメとバターのスープです。 おぉぉ、ぼんじり旨いぃぃぃーーー 明日は早く起きなければならないのに、飲みすぎそうです(笑) +++ そしてこちらは冨田勲の宇宙幻想。 図書館に有ったよ。ポチってしなくて良かった(笑) ソルヴェージュの歌、いいっすー。 ホラ・スタッカートも感動的です。 それに比べて鈴木4巻の無窮動・・・、もうね、なんつーか、 まだレッスンに入るのは、少し先だけど既にウンザリ(笑)

2010/06/13　ギョウザご飯 豚挽き肉、ニラ、ニンニク、ラー油で炊き込みご飯。 炊いてる時の匂いはまさにギョウザ(笑) 食べた感じは・・・うーむ、ちょっと改良の余地アリかな。 豚肉とニラはごま油で炒めて、 炊きあがった白いご飯に混ぜた方が美味しいかも。 それにしても匂うなぁ、 今日はバイオリンレッスンなのに、先生ごめんなさい(笑)

2010/06/11　おでんご飯 カニカマ、チクワ、さつま揚げ、ゲソ天などのおでん素材を 小さく刻んで醤油味で炊き込みご飯にしました。 うまいっ また髪を切ってきました。 サイドは６ミリ、トップが１５ミリくらいです。 更に短く、更に軽量化。 でも短くすると散髪が忙しいですね。 やっぱ伸ばそうかな(笑)

2010/06/11　手羽先の先 鶏手羽の先端部分が１００グラム３０円の半額シール！ ３００グラムほど買いました。 醤油、酒、コショウで圧力鍋で煮ました。 ゼラチン質たっぷりなので、 タッパに入れて冷やすだけで煮凝りになります。 骨まで食べられて最高にうまいっ！ +++ 月曜日から出張で３ヶ月ぐらい留守にします。 週末は帰ってくると思います、っつーか帰ってきたい(^_^;) 山梨に行きますよ！＞メイシーさん 美声のコンディションは最高ですか？ 昨夜は、とくちゃんから歓迎電話がありました(笑)

2010/06/09　焼きそばと塩辛 こっちがスナップエンドウですね。 ウチの方だと、スナップエンドウはもっと太いのが、 間違った理由かな。うん、原因がわかって良かった(笑) 牛肉が１００グラム９８円だったので、 一緒に焼きそばに入れました。 うまいっ そうそう、生のスルメイカも１杯９８円でした。 ちょっと小ぶりだったけど、 鮮度も良くて、即席塩辛にしました。 くぅぅ、これまた今夜もお酒が進んじゃうな(笑)

2010/06/09　スナップエンドウの皮 スナップエンドウを天ぷらにしました。 ガシッ・・・・、、、、えーと、チワワさん、 皮がとても硬いんですが(^_^;) しょうがない、中身だけ食べよう〜 一緒に作ったのが、竹輪の磯辺揚げ。 いつもながら私の作ったのは最高にうまいっ(笑) そして最新作が、シュウマイの磯辺揚げ。 小麦粉の皮が付いてるのに、 更に小麦粉の生地を付けてしまう所が反則技っぽくて好き(笑) でもパンにパン粉を付けて揚げたカレーパンはパンの王様だし〜 おぉ、これは旨い。青海苔が良い風味を出してます。 スーパーの惣菜コーナーで売出しても不思議じゃないほど美味しいです。

2010/06/08　ソラマメとチヂミ チワワさんからソラマメを頂きました。 塩ゆでで頂きました。うまいっ！ ビールが進む〜〜(笑) 他にもスナップエンドウ、えんどう豆、それからタマネギが、 １・２・３・・・11ヶ月分(笑) ありがとうございました。 私は何もプレゼント出来るようなものを作ってないので、 近所の珍しい物屋で買ってきた缶詰を送ります。 完食してください(笑) +++ 餃子で余ったニラと挽肉でヒラヤーチーです。 生地にゴマ油を入れたので風味も抜群！

2010/06/07　ニラ餃子 焼き餃子を作りました。 ニラが特売だったので、いっぱい入れました。 うまいっ 私の餃子は最高だ！(笑) ビールが進む〜〜〜 +++ 再放送：シーチキング

2010/06/06　マグロとエリンギの焼きそば マグロはスジ肉のところが美味しいです(^_^) エリンギは切らないで指で縦に裂くと食感が良いですね〜 レタスとモヤシのシャキシャキも素晴らしい。 今日も大満足のほしのんです(笑) +++ 近所の公民館で無料コンサートがあるらしい。 ちょっくら散歩がてら行ってみようかな。

2010/06/05　えすかるグラタン エスカルゴ缶の残り半分を使ってグラタンを作りました。 う、うまいっ！ 予想通りと言うか、グラタンに合います。 さすがオレ(笑) 薩摩揚も入れて、ちょっと増量。

2010/06/04　escargots ぎょえーーー、チューナー壊れたー(T_T) 音痴な私はチューナーは必須、 （チューナーがあってもヒドイとかのツッコミは却下） KORGのを使ってたんですが、これって弾いてるうちに ズレてくるんですよね。 で、あさっての方向に飛んでイスタンブールで電源入らず。 楽器屋に買いに行ったら、同機種はなくて新型を購入しました。 今度のは、もちょっとしっかりぶら下がってくれるみたいな感じです。 +++ ところで、こないだの先生のコンサートの時に食べたエスカルゴ、 ファミレスの割には美味しかったので、買い物でも気にしてたら、 なんと缶詰発見！ オリーブオイル、バジル、ガーリック、バターで焼きました。 たこ焼き器がないので、四葉なクローバーの卵焼き器で作りました。 うまいっ ちょっと塩が多めが酒の肴に最高です(^_^)

2010/06/02　ニラモツモヤシ 今日は豚モツが安かったので炒めました シャキシャキなモヤシ、ニラと相性バツグンで、うまいっ

2010/06/01　 今日は私の誕生日。 誰も料理を用意してくれないので自分で作る(笑) 射込み竹輪に、水菜とタコのサラダ、 そして私のソウルフード・焼きそば。 ハッピーバースデー・トゥ・ミー(笑) こうやって料理までして自分で準備までしたのに、 宴の最中に仕事の電話してる同居人には弱ったものです。 こんな時くらいは電源を切るか、留守電にして欲しいですよね(T_T) 先ほどアタマに来て、料理を全部片付けてしまいました。 来年は自分の分だけ作ろう(笑)

2010/06/01　ピータン豆腐 ピータンと絹ごし豆腐です。 ポン酢を掛けて食べるのが、一番好きです。 うまいっ！　一気食いしてしまいたくなるくらい、うまいっ！！！ ピータンをいろいろな料理にしてみようと考えるんですが、 買ってくると、いつもこれになっちゃいます。 コロッケやポテトサラダにも入れてみたいんですけどね、 なぜですかね、この料理が美味しすぎるのかな(笑) 水菜、竹輪、ピーマンの焼きそばです。 たまには青のりじゃなくて、刻み海苔も美味しいね(^_^) +++ しまった、ありるまさんに紹介してもらったバンドファイルを レッスンの時に探してくるのを忘れました。 次のレッスンは２週間後かぁ・・・