ほしのん風「ポークピカタ」

はじめに・・・

「ピカタ」と言う料理があります。そう、ピカチュウの仲間です（ウソだっちゅーの）。肉に卵をまぶしてフライパンで焼くだけと言う、まな板・包丁要らずの簡単おつまみです。魚でもピカタと言うのでしょうか？やっぱムニエルになるのかな。パンだとフレンチトーストとか言うのかな？　ま、名前なんかどーでもいいや、旨けりゃ(笑)

材料

豚ローススライス	２００ｇ
生卵	１個
小麦粉（薄力粉）	少量
パルメザンチーズ	好みで
塩・コショウ	適宜

作り方

肉を広げます。 調理台とかテーブルにサランラップ、キッチンペーパーなどを敷いてやると、後片付けが簡単で衛生的です。 そしたら、塩・コショウをします。 かったりーから片面でいいや(笑) おつまみなんで、ちょっと多めの方がお酒が美味しいです。

肉の入ってたトレイを拭いて、小麦粉を入れます（洗い物が１つ減ります） できればザルでふるいにかけた方が良いでしょう（おっと洗い物が増えちまった） 肉の両面に小麦粉を付けて、パタパタと余分な小麦粉をはらい落とし、また並べます。

卵をボールに溶いてパルメザンチーズを混ぜ、肉をぶちこみます。

フライパンを熱し、油を大さじ１くらい入れて、肉を焼きます。 樹脂コーティングのフライパンなら、油は入れなくても作れます。 ダイエタリーですね。 （こんなもの頬張ってビールをガッコンガッコンやったらダイエットもへったくれもありませんが）

「ひっくり返せ」っつー天啓が下ったら、ひっくり返します。 焼けたな？もう食っても大丈夫だな？少なくとも私は大丈夫！と思ったら出来上がりです。 ちなみに焼く毎にフライパンをティッシュなどで掃除した方が、奇麗に作れます。

さあ出来上がりです。 なんか私のＤＶは黄色が良く出ないなぁ。 実物はもっと玉子色です。 PhotoShopで加工しようかなぁ・・まぁめんどくさいからいいや。 皆さんはちゃんと色調補正して、Painterなどで目や耳や尻尾を付けて、完璧にピカチュウにしてください(笑) お皿に盛り付けたら、醤油でもソースでもマヨネーズでもケチャップでも好きなものを付けてお召し上がり下さい。 ちなみに私は醤油。