しのん風「ロール油揚げ」

はじめに・・・

油揚げで巻く料理を思い付いた私って天才？と思ってたら「しのだまき」っつーのがあるんだそうな。うーむ、ま、撮影もムービーも終わった後ではしょうがない。 気にせずに行ってみよー！(笑)

材料

油揚げ	２枚	旨そうなヤツね
とろけるスライス	４枚
ベーコン	８枚	ハーフカット
ソーセージ	４本
青のり	適宜
溶き卵	少量

作り方

油揚げを軽く（２〜３秒）ほど湯通しします。 おっと、オーブンを２００度に暖めておきましょう。

油揚げを開きます。（私の開き方はこちら）

ベーコンをフライパンで軽く焼きます。

ソーセージも軽く暖めときましょうね。

油揚げにスライスチーズを乗せて、青のりをパラパラ〜。

ベーコンを敷き、ソーセージを芯にくるくるっと巻きましょう。 巻きおわりは溶き卵で接着。

巻きおわりを下のして、オーブンの天板に並べます。

２００度のオーブンで１０分ほど焼きます。

完成です。（拡大写真） 半分にして盛り付けましょう。 おー、チーズとろとろ〜〜。 食べてみましょう。モグモグ、うーん、ちょっとしょっぱい(爆) 塩は使ってないけど、チーズもベーコンもソーセージも塩分を含んでるからなぁ。 こりゃ、今日も呑み過ぎちゃうぞ(笑) ぜひお試しあれ。