ほしのん風「あたりめの薫製」

はじめに・・・

昔のパソコンの薫製じゃないよ（通じにくいって(^_^;)）　えーと、ちょっと忙しくて料理してません。今日は少し早く帰れたので、大急ぎで作りました。ってな事でヨロシク（なにがだよ）

材料

あたりめ	１袋	もう焼いて切って売ってるヤツ
リンゴチップ	ひとつかみ	G5とか言わないように

作り方

リンゴのチップを一掴みほど中華鍋に入れ、弱火で１０分。 それだけ！(笑)

なんだか表面がパリパリになっちゃったぞ。 　　でも旨い(笑)

今回は中華鍋を使ったけど、中サイズのスモークボックスで、あまり温度を上げずにスモークすると、また一段と美味しいかな。 　スルメも焼いてないのを使うのも良いかも。 　いろいろ試してみたいけど、時間がないので読者に任せます(笑)