Thursday, May 2, 2002 at 13:17:54

namae: 花梨

お住まい: 内緒

ほしのん亭ページには、: はじめて

性別: 女性

料理名: エセ北京ダッグ

分類: 肉料理

材料: 鳥の皮
きゅうり
長ねぎ
あまみそ
春巻きの皮

作り方: 鳥の皮をテフロン加工のフランパンにしいて、上から落し蓋をして平らにしてバリバリになるまで中火で焼く、（途中で油が皮から出るので都度ペ−パ−タオルで吸い取ってください）
焼きあがったら長細くなるようにテキト−に切る

きゅうり、長ねぎを5センチくらいの千切りにする。長ねぎは水にさらしたほうがいいですね。

春巻きの皮を四つ切にして一枚一枚にはがす。

春巻きの皮に鳥皮、きゅうり、ねぎ、あまみそをのせれば北京ダッグ風になります。