Thursday, June 29, 2000 at 02:12:57
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namae: しゅんちゃん
お住まい: 神奈川
ほしのん亭ページには、: はじめて
性別: 男性
料理名: ま(＾ｏ＾）ぐ（＾。＾）ろっ（＾０＾）！！汁ｂ
材料: まぐろ（冷凍の一番やすいので十分）
長ねぎ（なければ、玉ねぎでもなんでも、とにかく葱系統
であればＯＫ）
醤油 適当
作り方: １．鮪を水が入っている鍋に入れます。あまり、煮立たせない方があく
も出なくて、鮪の身も固くなり難いので良いです。
２．鮪の色が変わったら、葱のぶつ切りを入れます。
３．葱が好みの固さになったら、醤油で味付けです。
以上で終わりです。
一パック２，３００円の鮪のブツとねぎでこんなに美味いものが。。
と思える味だと思います。
鮪からダシが出るので、調味料は入れません。（お好みですが）
アドレスは: ないしょ
---------ほしのんより---------------
これは簡単ハイスピード料理ですね。トロの部分とネギを煮た「ねぎま鍋」と言うのがありますが、しゅんちゃんの紹介のは、その簡易版っていうか格安版ですね。もっともトロの部分は、江戸時代は嫌われてて捨てる部分でしたので、これもご時世ってヤツですかねぃ。