Sunday, June 8, 2003 at 18:59:00
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namae: うぐすけ

お住まい: 群馬県

ほしのん亭ページには、: はじめて

性別: 男性

料理名: 肉団子のシチュー

分類: 肉料理

材料: <肉団子>
挽　肉　適量
ネ　ギ　2分の1
生　姜　少々
塩胡椒　少々
小麦粉　少々

<シチュー>
人　参　2分の1…いちょう切り
玉　葱　1個…薄切り
灼�ｴ涓ﾓ 1個…適当に切り分ける
しめじ　適量(お好みで）
思折油　大さじ1
　　　

作り方: あらかじめ、電子レンジにはクッキングペーパーを敷いておく。
<肉団子>の材料を全てボールにいれ混ぜる。
それを一口大の大きさに丸め、電子レンジに並べる。
500Wで5分間温める。

<シチュー>
熱したフライパンに思折油を引いて、灼�ｴ涓咫⊃融俺滅�氈｢靴瓩犬僚腓盆屬瓩襦｣
全体に火が通ったら、水を材料が隠れる位に入れる。
水が沸騰したら、こまめにアクを取る。（※アクを取りすぎても旨味が減ってしまうので、少しは残しておく）
シチューのルウを好みの量入れる。

最後に肉団子を入れて少し煮込んだらできあがり☆