() on Tuesday, July 11, 2000 at 21:18:02
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namae: るうざぁ
お住まい: 徳島県
ほしのん亭ページには、: 脳内毎朝巡回リストに入っている(笑)
性別: 女性
料理名: さっくさくフライ
材料: 豚ヒレ肉・・・・・・・200グラム
塩、こしょう・・・・・適量
フレンチマスタード・・適量
生パン粉・・・・・・・適量
オリーブオイル・・・・適量
* 全てはヒレカツの分量で、アブラを使わず
オーブンで簡単にそしてヘルシーに仕上げます。
作り方: 1.２センチ幅に切った豚ヒレ肉に、塩コショウして１センチぐらいに
のばします。
2.豚ヒレ肉の両面にうすーくのばして、マスタードを塗り生パン粉を
ふっくらとまぶします。
3.オリーブオイルをスプンで、回し掛けますが出来るだけ糸見たいに
細ーくっ均一に掛けます。
4.オーブンでパン粉が小麦色になるまで焼いてできあがりです。
* オープンの温度は200度ぐらいで約18分から20分ぐらいですが
さくさく感が出れば完成と思って間違いないようです。
それでは召し上がれ。
アドレスは: 書いてもいいよ
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油で揚げず、オーブンで作るトンカツですね。これは簡単、油を用意するのが面倒な時は試したいです。マスタードが美味しそう(^_^)