はじめに・・・（読まなくても作れますので、読み飛ばします？）

　ジャーマン？　なんで「ドイツの・・」が「ジャーマン・・」なんだ？　昔から疑問には感じていたのですが、それを調べないのが私の無知の所以(爆)　そもそもなんでドイツがジャーマニーなんでしょうか？　古代ゲルマニアの名前がまだそのままなのか？　ドイツ人は自国に名前をドイツって発音してるんですよねぇ？　たしか私が中学生時代に流行ったＢＣＬ（なつかしー）で「ドイチェベレ」って放送局があって、「ドイツの鐘」の意だったと思うけど・・・。

　日本がジャパンなのは想像できる、おそらくJaをにと発音する言語の種族がヨーロッパに伝えて、それを英語圏の人間がうっかりそのままジャパンと読んでしまったのでしょう。それと同じような、うっかりパターンでヤポンとかハポンとかふざけた発音もあるのでしょう。

　ビルマがミャンマーになった時は結構大騒ぎして呼び名も変えたのに、なんで未だに日本とドイツはNipponやDuitsにならないんでしょうか。たしかにMade in JAPANのネームバリューは捨てがたいでしょうけど(^_^;)　中国もおそらく支那からChina・チャイナと発音が転じて行ったんだろうけど、中華人民共和国は中国語でなんと発音しているのか聞いてみたいものです。これらの事をご存じの方で、無知なほしのんに教えてやろうっつー奇特な方はぜひメールをくださいませ（汗）

　さて、国の呼び名は変われども、料理「ジャーマン・ポテト」が美味しいことには変わりないわけで、国際問題は専門のホームページにまかせるとして、ほしのん亭では旨いじゃがいも料理でビールをがっこんがっこんやって、国際理解を深めたいと思います。＜ただ飲みたいだけじゃん(笑)

ホームページに書いてみるもので、ニムロッド商会さんからメールをいただきました。またＨＰへの掲載を快諾していただきまして、ありがとうございました(^_^)

１０月１７日

ほしのん様

ジャーマンポテトの作り方
今日１０月１７日の６時半すぎにどこかのテレビ局でジャーマンポテト
と肉じゃがの競い合いがありました。ジャーマンポテトの方がつくり
やすそうなので、早速貴殿のレシピを利用させてもらいます。

ところで国名についてのトリビア
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ドイツ
ドイツ語では　　Deutschland とつづります。読み方は「ドイチェランド」
もしくは「ドイチェラント」あるいはそのように聞こえます。

中華人民共和国
Zhong hua ren min gong he guo　というピンイン綴りですが、読み方は
ジョン　フア　レン　ミン　ゴン　ホー　グオ　となります。あるいは
そのように聞こえます。残念ながら外国語音をカナで表記することは不可能
ですが、まあまあこんなところの発音です。

タイ
英語では　Thailand ですが、タイ語ではプラテットタイと発音します。

スイス
４カ国語が公用語として話されている関係で以下の複数の表記があります。

独：Schweizerische Eidgenosenschaft
仏：Confederation Suisse
伊：Confederazione Svizzera
Grisons Roman：Confederazium Svizzra　　ロマンシュ語

もうどう発音するのかわかりません。

ラテン語表記では　CONFEDERATIO HELVETICA　となります。スイスの切手には
HELVETICA　と表記されています。インターネットのスイスの略号は　CH です。
つまり　CONFEDRATIO HELVETICA のそれぞれの頭文字を取っているのです。

アルゼンチン
本国では　ARGENTINA アルヘンチーナ と発音しています。

そのほかの国名も現地音ではまったく違う発音になっており、なんで
こうなるのという感じがします。

例えばフィンランドは　　SUOMI スオミ

スエーデンでは　　SVENSKA スウェンスカ

ポーランドは　　POLSKA ポルスカ　　平野の国という意味らしいです。

スペインは　　ESPANA エスパーニャ

イギリスは　　UNITED KINGDOM ユナイテッドキングダム

ロシアは　　ROSSIA ラシーヤ

ハンガリーは　　MAGYAR マジャール

韓国は　　HANGUK ハングック

中近東諸国についてはもうまったくわかりません。

日本語では不合理な呼び方の国名がたくさんあります。

また友人Ｂさんからの情報ですと、国連などの場で日本語やドイツ語が使えないのは、前次大戦で負けたからだそうです。国連で使えるのは戦勝５ヶ国の言葉だけだそうで、うーーん、拒否権とか、うーーーーんっつー感じですね(^_^;)

材料

じゃがいも・・・３個
ベーコン・・１５０ｇ
たまねぎ・・・・１個
塩・コショウ・・適宜

作り方

　まず、じゃがいもをタワシでゴシゴシ洗って、ラップにくるみ、電子レンジに入れます。１０分くらいでしょうか、レンジの取説には３分３０秒/個となっています。具合としてはラップの上から爪楊枝を刺してみて、すーっと通ればオッケーでしょう。

　　じゃがいもをチンしてる間に、タマネギとベーコンを刻みましょう。たまねぎは縦にこんな感じ。

ベーコンはこんな感じ。

　チンしたジャガイモの皮を剥きます。熱いので火傷しないように気を付けてくださいね。私はラップしたまま水の入ったボールに入れて、冷ましてから剥いてしまいますが。

　皮を剥いたら、縦に４等分してから１センチ幅にスライスします。フライパンに多めに油を入れ中火でタマネギ、ベーコンを炒め、ジャガイモを入れて炒めます。ジャガイモはもう火が通っているので、ほんの少し焦げ目が付く程度でよいでしょう。ちょっとジャガイモ３個は多かったかな、２個でいいかも(^_^;)　塩はベーコンから出ているので控えめに、コショウは出来れば弾き立ての黒コショウをたっぷり使いたいですね。

　さて、お皿にてんこ盛りにして、完成です。食べてみましょう。あちちちちちっ、でも旨ーーい。炒めるときの多めの油が実にいいですね、ビールも旨いっ！　簡単に出来るジャガイモレシピ、ぜひ、お試しあれ(^_^)