はじめに・・・
「猫まんま」とは何か。みなさん周知の事とは思いますが、ごく一部の金持ちのお屋敷でお上品な育ちをしてきてしまって常識を知らない輩、もとい、方々のために説明せねばなるまい(なつかしーなーヤッターマン)。「猫まんま」とは文字どおり「猫のメシ(えさ)」の事で、残り物のご飯にカツオブシを掛けたものです。人間様が食べるときはこれに醤油を回し掛けます。この極めてシンプルかつ低コストで、しかも美味なる「猫まんま」をすーぱーごーじゃすにしてしまおうと言うのが今回の「すーぱーごーじゃす猫まんま」でございます。では、はじまりはじまりーーー。
材料
ご飯・・・・1膳(あたたかいもの、もしくはチンしたもの)
鰹節・・・・1/2パック(出来れば糸削りみたいに細かいヤツ)
バター・・・15g
生玉子・・・1個
醤油・・・・適宜
きざみ海苔・適宜(無くても可)
作り方
まず、どんぶりにカツオブシを1/2パック敷き詰め、その上にバターを乗せ、電子レンジで約40秒(電子レンジの出力の違いがありますので、各自調節してください)加熱して、バターを溶かします。カツオブシもあたたまるので風味が増します。
溶けたバターとカツオブシをよく混ぜます。 生玉子を入れ、醤油を少量たらして、よく混ぜ合わせます。生玉子の冷たさでバターが固まってきますので、手早くやっつけます。ここにあたたかいご飯を入れ、さらに混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジで40秒加熱します。
どんぶりに接している部分の玉子が固まり掛けているので、かるく混ぜ合わせ、きざみ海苔をパラパラっとふりかけて完成です。さて、食べてみましょう。ガツガツ・ムシャムシャ、んーーーバターをカツオブシが良い香りだーー、それに醤油がまたベストマッチング。きざみ海苔も風味が良いぞ。
私は生玉子かけご飯は、あの玉子のちょっと冷たい感じが好きになれないのですが、こうやって電子レンジに掛けるとあったかくて美味しいー。ぜひ、お試しあれ(^_^)
余談ですが、この「すーぱーごーじゃす猫まんま」にレトルトのミートソースを暖めて掛けると、すっげー美味しいです(笑) レトルトのカレーもイケます。こんどレトルトのマーボ豆腐を挑戦してみようかと思っているのですが、他にも「こんなん掛けたらすっげー旨かった」体験をした方は、ぜひレポートをよろしくです(^_^)