ほしのん風「ポテトケーキ」

はじめに・・・

まぁ何てぇ言いますか、ジャガイモってやつぁ旨いもんで、バターやマヨネーズを子分に引き連れて来られた日にやぁ、ビールジョッキが左手から離れませんな。自分でも何言ってるのかよくわからないんで、さっそくレシピっす。

材料

ジャガイモ	中４個
コンビーフ	１缶
バター	２０ｇ
マヨネーズ	２０ｇ
塩・コショウ	適宜

作り方

まずはジャガイモ。綺麗に洗って皮剥いて、８個くらいに切ります。 水気を切ってラップしてチン。 時間は機種によって違うので各自調節して下さい、コロッケ作る様な柔らかさに。

さぁジャガイモを電子レンジ掛けてる間にコンビーフ。 クルクル、クルクル。子供の頃からコンビーフの缶を開けるのって楽しかったなぁ。何でこんな事が楽しいんだろう(笑)

フライパンで炒めながらほぐします。 油はコンビーフから出て来ますので要りませんよー。

柔らかくなったジャガイモとコンビーフを混ぜます。 え？ムービーしたい？（なんか今日は日本語がヘンです、酒の飲み過ぎで言語中枢がやられたか(爆)）おや？音が録れていないぞ、うーむ。 ムービーが見れなかった人はQuickTime最新バージョンをげっと バター、マヨネーズ、塩、コショウで味付けしましょう。 味見しながら慎重にね、濃すぎると食べられなくなりますよ(^_^;)

２個くらい作れるかな。ネタを２等分して丸めて平たく整形してフライパンで焼きます。 あ、油も少しひいてくださいね。 火は通っているので、焼け目が付けばオッケーです。

でっきあっがり。 食べてみましょう。ムシャムシャ。焦げ目ってあまり感じないなぁ。 でもバターとジャガイモ美味しいっす。ビールにばっっっちり。 揚げてないコロッケでしょ？とか言われても無視！ コンビーフの食感も楽しいですよ、ぜひお試しあれ(^_^)/